Zum Gut Liebenberg gehören auch 594 ha Ackerland und 284 ha Grünland. Diese Flächen sind verpachtet. Das Ackerland bewirtschaftet ein ökologischer Marktfruchtbetrieb, der Roggen, Süßlupine, Kartoffeln und Klee anbaut. Das Grünland wird von einem Mutterkuhbetrieb als extensive Weidefläche genutzt.
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